Іль де Франс

Бренд, що представляє найвідоміші французькі сири в усьому світі. Його названо на честь корабля, який вперше привіз французький сир Брі у Сполучені Штати Америки. Це сталося у 1936 році, відтоді «Іль де Франс» залишається найбільшим експортером французьких сирів у цю країну.

Іль де Франс Брі

— 3 кг —

Брі «Іль де Франс» — його смак починається яскраво вираженою вершковою нотою, та вже за мить м’яка кремова текстура розкриває приємний післясмак грибних і горіхових напівтонів.

Іль де Франс Камамбер

— 125 г —

Камамбер «Іль де Франс»  під скоринкою кольору слонової кістки сир розкриває надзвичайну м’якість та букет із грибних і горіхових нот.

Іль де Франс Міні Брі

— 5x25 г —

Міні Брі «Іль де Франс»  перекус для гурманів. Індивідуальні порції Брі з ніжною текстурою та класичним ароматом, якими зручно перекусити на ходу.

Характеристики
(на 100 г продукту)

 


Іль де Франс Брі,
3 кг
Іль де Франс Камамбер, 125 г Іль де Франс Міні Брі, (5х25г) 125 г
Масова частка жиру в сухій речовині 40% 50%   50%
Білки 17 г 20 г 17 г
Жири 31 г 24 г 22 г
Вуглеводи  1 г <0.1 г  <0.1 г 
Енергетична цінність (калорійність) продукту

1453 кДЖ
351 Ккал

1241 кДЖ
293 Ккал

1130 кДЖ
270 Ккал

Термін придатності за умови зберігання при температурі  2-8 °С  78 діб 300 діб  300 діб

-

Іль де Франс Шавру оригінальний

— 150 г —

Шавру оригінальний «Іль де Франс» - це унікальний вид натуральних, свіжих, якісних козячих сирів у французьких традиціях, який виробляється з 1985 року. Шавру має форму зрізаної пірамідки, володіє м'якою, вершковою консистенцією і ніжним, трохи солонуватим смаком. Містить невелику кількість жирів і використовується в програмах дієт.

Іль де Франс Брі з синьою пліснявою

— 125 г —

Брі з блакитною пліснявою «Іль де Франс»  пікантні відтінки блакитної плісняви в обрамленні ніжної текстури класичного Брі.

Іль де Франс Брі

— 125 г —

Брі «Іль де Франс»  перекус для гурманів. Індивідуальні порції Брі з ніжною текстурою і класичним ароматом, якими зручно перекусити на ходу.

Характеристики
(на 100 г продукту)

 


Іль де Франс Шарву оригінальний, 125 г Іль де Франс Брі з синьою пліснявою, 125 г Іль де Франс  Брі, 125 г
Масова частка жиру в сухій речовині 45%  50% 50% 
Білки 8.7 г 18 г 20
Жири 12 г 28 г 24
Вуглеводи 2.5 г <0.1 г <0.1 г
Енергетична цінність (калорійність) продукту

634 кДж
153 Ккал

1359 кДж
321 Ккал

1241 кДж
291 Ккал 

Термін придатності за умови зберігання при температурі 2-8 °С 180 діб   300 діб 300 діб

Іль де Франс Монтавер

— 150 г —

У чому секрет рецепта Монтавер? Унікальне поєднання ферментів, що створюють цей фруктово-горіховий смак. Його легка ніжна текстура дозволяє скибочкам плавно і повільно плавитися при нагріванні.

Іль де Франс Шармідор

— 150 г —

Збагачене вершками молоко з додаванням певних ферментів, активність яких збільшується в процесі дозрівання. Таким чином, наші майстри роблять сири неповторними на смак і особливістю Шармідор.

Іль де Франс Брі

— 150 г —

Наші майстри з виробництва сирів забезпечують делікатний процес дозрівання (не дуже довгий і не дуже теплий), який зберігає специфічний вершковий смак Брі.

Іль де Франс Норманталь

— 150 г —

Молоко змішують з сичуговим ферментом, щоб отримати дуже ніжну сирну масу, яку майстри-сировари потім будуть підсушувати. Текстура Норманталь залишається кремовою і розвиває сильну фруктову індивідуальність в процесі дозрівання.

Для приготування гарячих страв

Для приготування холодних страв

— 150 г —

Збагачене вершками молоко з додаванням певних ферментів, активність яких збільшується в процесі дозрівання. Таким чином, наші майстри роблять сири неповторними на смак і особливістю Шармідор.

Характеристики
(на 100 г продукту)

 


Іль де Франс Монтавер, 150 г Іль де Франс Шармідор, 150 г Іль де Франс Брі, 150 г Іль де Франс Норманталь, 150 г 
Масова частка жиру в сухій речовині 49%  57% 58.5%  57%
Білки 25 г 21 г 19 г 20 г
Жири 28 г 32 г 33 г 32 г 
Вуглеводи <0.5 г <0.5 г <0.5 г <0.5 г 
Енергетична цінність (калорійність) продукту

1461 кДж
352 Ккал

1541 кДж
372 Ккал

1544 кДж
373 Ккал

 1524 кДж
368 Ккал
Термін придатності за умови зберігання при температурі 2-8 °С 180 діб  180 діб  180 діб  180 діб  

РЕЦЕПТИ