Масло кислосливочное «Гастрономическое» несоленое 82% / соленое 80% жира

— 250 г / 500 г —

Масло несоленое 82% сочетает в себе вкус и качество. Имея отличный оттенок вкуса, это масло можно использовать как в натуральном виде так и в кулинарии. Это масло идеально подходит для приготовления блюд, соусов, а также ароматно-пряного сливочного масла с добавлением пряностей, зелени и специй. Упаковка из фольги устойчива к разрыву и позволяет порционировать масло по необходимости.

Масло соленое 80% от Elle & Vire традиционно изготавливается из тщательно отобранных и взбитых сливок. Естественная текстура, аромат, насыщенность вкуса. Идеально подходит для употребления в чистом виде, для выпечки или при приготовлении соусов и мясных блюд.

 СКАЧАТЬ ТЕХНИЧЕСКУЮ ИНФОРМАЦИЮ

 СКАЧАТЬ ТЕХНИЧЕСКУЮ ИНФОРМАЦИЮ №2

 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА

Масло кислосливочное несоленое 82% / соленое 80% жира

— 10 г —

Изготовлено из тщательно отобранных пастеризованных сливок. Богатый аромат и легкость в использовании. Прочная упаковка. Идеально подходит для завтраков и обслуживания номеров, буфетной линии и кейтеринга. Гарантия гигиены и неповторимый вкус сливочного масла. Доступен в микрокапсулах и микропорциях.

 СКАЧАТЬ ТЕХНИЧЕСКУЮ ИНФОРМАЦИЮ

 СКАЧАТЬ ТЕХНИЧЕСКУЮ ИНФОРМАЦИЮ №2

 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА

Масло кислосливочное несоленое «ЭКСТРА ДРАЙ» 84% жира

— 1 кг —

Идеальное для изготовления уникальных французских круассанов и выпечки из слоеного теста!
Проиведено по традиционным методам, из тщательно отобранных сливок, масло Экстра Драй придает слоеному тесту изысканного сливочного вкуса. Высокое содержание жира - 84% - добавляет эффекта таяния во рту при потреблении изделия. Кроме высокой продуктивности масла, с ним очень легко работать, ведь отличная пластичность обеспечивает эффективное раскачивание. А высокая температура плавления делает его чрезвычайно термостойким.

 СКАЧАТЬ ТЕХНИЧЕСКУЮ ИНФОРМАЦИЮ

 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА