ИСТОРИЯ КОМПАНИИ
Благодатная Черкащина — родина торговой марки «Звени Гора».
Гостеприимный щедрый край с потрясающей природой
и плодородными землями. Продукты, произведенные тут,
наполнены натуральным вкусом и здоровьем.
Мастерство, которое приходит со временем
ТМ «Звени Гора» — это три поколения мастеров, которые готовят качественные вкусные сыры для всей страны. Более 80 лет назад в городке Звенигородка на Черкащине открылась специальная школа по подготовке мастеров-сыроделов, превратив Звенигородку в известный центр сырного мастерства.
Чтобы стать настоящим мастером-сыроделом, нужно учиться всю жизнь. Мы в «Звени Гора» заботимся, чтобы наши сотрудники могли постоянно совершенствовать мастерство. Ежегодно технологи и рабочие цеха посещают профессиональные семинары в Украине и за рубежом. Мы с удовольствием учимся сами и делимся опытом с украинскими и зарубежными коллегами.
Международные стандарты качества
Сыры ТМ «Звени Гора» вы найдете практически в любом супермаркете во всех регионах Украины. Наша продукция: классические твердые сыры — Украинский, Сметанковый, Голландский; сыры, изготовленные по собственному рецепту — Звенигородский «Экстра», «Добродар», «Фигура», а также сыры плавленые, кисломолочные и сливочное масло.
В 2001 году ТМ «Звени Гора» и Звенигородский сыродельный комбинат стали частью международной группы SAVENCIA. Группа объединяет лучших производителей сыра и молочной продукции во всем мире, занимает второе место среди сырных групп Франции и пятое место в мировом рейтинге. Продукция SAVENCIA представлена в 120 странах мира.
Ее представители консультируют мастеров «Звени Гора» по вопросам производства, новых технологий и трендов в мировой сыродельной отрасли. Ежегодно наши специалисты посещают Европу с целью обменятся опытом с коллегами.
Чтобы соответствовать высоким стандартам группы SAVENCIA, мы провели на Звенигородском комбинате полную модернизацию оборудования. В 2005 году наш комбинат получил стандарт качества ISO 9001, в 2015-м — ISO 22000:2007. Производство продукции ежегодно сертифицируется на соответствие требованиям стандарта HALAL. Также продукция сертифицирована в добровольной системе УкрСЕПРО.
ТМ «Звени Гора» представляет в Украине такие бренды группы SAVENCIA: Ile De France, Fol Epi, Saint Agur, Chavroux, Rambol, Tartare.
Наша продукция
80 лет подряд мастера «Звени Гора» делают свое дело с уважением к традициям и открытостью к новому. Качество звенигородских сыров остается неизменно высоким, а новые продукты каждый раз радуют украинцев оригинальными вкусами.
С заботой о вас
Вся продукция Звенигородского комбината производится из свежего и натурального молока, которое ежедневно собирается на фермерских предприятиях Черкасской и соседних областей.
Для производства сыров ТМ «Звени Гора» мы используем только проверенные, качественные закваски. Наши мастера обязательно дегустируют все сыры перед тем, как отправить их потребителям. Аромат, консистенция, вкус, даже форма сырных глазков тщательно проверяются.
Мы постоянно находимся в творческом поиске. Пикантный «Звенигородский», премиальный «Добродар», легкий «Фигура» — сыры, рецептуру которых в разное время разработали наши мастера. Эти сорта стали не только хорошо известными в Украине, но и любимыми многими украинцами.
Уже три поколения наших мастеров поддерживают и развивают традиции сыроварения города Звенигородка. Звенигородские сыры на столах сотен тысяч украинцев — это и есть лучшее подтверждение нашей преданности сыродельному делу.
