Пирог со шпинатом, творогом «Звени Гора» и сыром «Добродар»
Для начинки:
творог «Звени Гора» традиционный 15% — 230 г,
шпинат — 400 г,
лук зеленый — 30 г,
сметана — 150 г,
сыр «Добродар» — 50 г,
яйца — 2 шт,
белок — 1 шт.
Для теста:
масло сливочное «Звени Гора» 73% — 100 г,
мука — 1,5 стакан,
сыр «Добродар» — 100 г,
соль — ½ ч. ложки,
порошок горчичный — ½ ч. ложки,
перец красный молотый — ½ ч. ложки,
вода — 50 мл,
желток (для смазывания верха).
 |
Приготовление |
 |
Тип блюда |
 |
Уровень сложности |
Способ приготовления
Масло измельчить на крошки в блендере или комбайне и смешать с мукой. Смесь посолить, добавить перец и горчичный порошок, тертый сыр «Добродар», холодную воду и замесить тесто. Из него сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин. Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Порубить зеленый лук и шпинат, смешать с творогом, добавить яйца, белок, сметану и тертый сыр «Добродар». Достать тесто из холодильника, отделить 2/3, а остаток поставить обратно в холодильник. Тесто раскатать в виде коржа диаметром 30 см, аккуратно переместить в открытую круглую форму. На тесто выложить начинку. Отложенную часть теста раскатать, порезать на полоски и выложить их крест-накрест сверху, смазать корзину желтком и выпекать в духовке при температуре 200 °C 45 мин. Готовый пирог можно подавать как горячим, так и охлажденным.
Творог традиционный
«Традиционный» имеет плотную консистенцию настоящего домашнего творога. Из него делают сырники, запеканки и другую выпечку, а если захочется питательно перекусить, советуем «Традиционный» в маленькой упаковке 230 граммов.
Творог традиционный, нежирный
— 230 г / 400 г —
Творог традиционный, 9,5%
— 230 г / 400 г —
Творог традиционный, 15%
— 230 г / 400 г —
Хотите задать нам вопрос?
Отправьте его через форму обратной связи,
и мы обязательно с Вами свяжемся.
