Булочки с сыром Камамбер «Иль де Франс»
Мука — 225 г,
масло сливочное — 225 г,
Камамбер «Иль де Франс» — 250 г,
молоко — 150 мл для теста и 2 ст. ложки для смазывания,
семена мака — ½ ст. ложки,
лук красный — 1 шт,
сахар — ½ стакана,
уксус винный — 1 ст. ложка,
горчицы дижонская — 1 ст. ложка,
соль — щепотка.
 |
Приготовление |
 |
Тип блюда |
 |
Уровень сложности |
Способ приготовления
Разогреть духовку до 220 °С, противень слегка смазать маслом. Смешать муку и соль, добавить протертое сливочное масло. Мелко нарезать лук и варить на среднем огне вместе с сахаром и уксусом до мягкости (около 5 мин.). Добавить Камамбер «Иль де Франс», мак, дижонскую горчицу, молоко и лук к мучной смеси и сформировать мягкое тесто. Раскатать тесто, чтобы сформировать лист толщиной 2 см. С помощью формочек вырезать порции булочек. Положить булочки на смазанный маслом противень, смазать их молоком и выпекать 12-15 мин.
Иль Де Франс
Бренд, представляющий известные французские сыры во всем мире. Он называется в честь корабля, который впервые привез французский сыр бри в Соединенные Штаты Америки. Это произошло в 1936 году, и с тех пор «Иль де Франс» остается крупнейшим экспортером французских сыров в эту страну.
Иль Де Франс Маленький камамбер
— 125 г —
Хотите задать нам вопрос?
Отправьте его через форму обратной связи,
и мы обязательно с Вами свяжемся.
