Розумний торт із кремовою начинкою на вершковому маслі «Звени Гора»
Яйця — 4 шт,
цукор — 150 г,
масло вершкове «Звени Гора» 73% — 125 г,
борошно — ¾ склянки,
молоко — 500 мл,
вода — 1 ст ложка,
ванілін — на кінчику ножа.
 |
Приготування |
 |
Тип страви |
 |
Рівень складності |
Спосіб приготування
Відділити білки від жовтків. Білки збити до густої піни. Жовтки розтерти з цукром, ваніліном і водою, аж поки цукрові кристалики не зникнуть. Масло розтопити і потроху підмішати до жовткової маси. За три прийоми підмішати борошно, щоразу ретельно розтираючи масу. Молоко підігріти до 40 °С, спочатку долити до тіста половину, добре перемішати і тоді долити решту молока. Насамкінець ложкою підмішати білки. Тісто має бути ріденьким, як молоко. Тому для випікання краще брати нероз’ємну форму — інакше тісто просто витече крізь шпарини. Форму (прямокутну 20×30 см або круглу діаметром 28 см) змастити маслом, притрусити борошном або застелити папером для випікання, тісто вилити у форму. Розумний торт випікається близько 40 хв при температурі 180 °С, аж поки верх торта не зарум’яниться, а середина залишатиметься м’якою на дотик.
Масло вершкове
Солодковершкове масло Звени Гора виробляється тільки зі свіжих високоякісних вершків і є повністю натуральним,
гарно засвоюється організмом та надає йому сили.
гарно засвоюється організмом та надає йому сили.
Масло солодковершкове
Хочете задати нам питання?
Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.
