Цибулевий суп із сиром Український «Звени Гора»
Цибуля -
бульйон із яловичини або птиці — 1,5 л,
сир Український «Звени Гора» — 100 г,
масло вершкове — 100 г,
хліб пшеничний — 300 г,
борошно — 1 ст ложка,
сіль — 1 ч ложка,
перець чорний мелений — ¼ ч ложки
 |
Приготування |
 |
Тип страви |
 |
Рівень складності |
Спосіб приготування
Цибулю крупно нарізати, розтопити в каструлі, в якій готуватиметься суп, 60 г масла і тушкувати в ньому цибулю 15 хв на повільному вогні.
Поки цибуля тушкується, порізати хліб на шматки, розігріти духовку до 175 °С і посушити хліб протягом 15 хв. Цибулю присипати борошном і тушкувати ще 5 хв, потім залити бульйоном, довести до кипіння, додати перець і варити 15 хв. У жароміцні тарілки розкласти шматки хліба, залити цибулевою юшкою, посипати тертим сиром Український «Звени Гора», покласти в кожну тарілку по одному шматочку маcла і запікати суп під грилем до рум’яної скоринки. Цибулевий суп подають гарячим, тому якщо не плануєте подавати цю страву першою, краще зачекайте з етапом запікання в духовці.
Поки цибуля тушкується, порізати хліб на шматки, розігріти духовку до 175 °С і посушити хліб протягом 15 хв. Цибулю присипати борошном і тушкувати ще 5 хв, потім залити бульйоном, довести до кипіння, додати перець і варити 15 хв. У жароміцні тарілки розкласти шматки хліба, залити цибулевою юшкою, посипати тертим сиром Український «Звени Гора», покласти в кожну тарілку по одному шматочку маcла і запікати суп під грилем до рум’яної скоринки. Цибулевий суп подають гарячим, тому якщо не плануєте подавати цю страву першою, краще зачекайте з етапом запікання в духовці.
Російський
Російський — вочевидь найрозповсюдженіший сорт сиру в нашій частині світу. Його традиційний виражений сирний смак з легкою кислинкою знають і бабусі, і матусі, і дітлахи. Наші майстри з великою повагою ставляться до цього сорту, тому готують його виключно за класичним рецептом, щоб радувати вас смаком, знайомим з дитинства.
Український, голова
Український, фасований
Український, слайси
Хочете задати нам питання?
Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.
