Макарони з фаршем, шпинатом і Звенигородським «Екстра»

Макарони черепашки (конкільоні)  3035 шт,
телятина на фарш  400 г,
сир Звенигородський «Екстра»  200 г,
яйця  1 шт,
цибуля  2 шт,
часник  23 зубчика,
вершки  100 мл,
паста томатна  1 ст ложка,
шпинат  100 г,
олія оливкова,
сіль, перець за смаком.

Приготування
1 год. 30 хв

Тип страви
Основна

Рівень складності
Середній

Спосіб приготування

 

Соус
Яйце збити, додати вершки і томатну пасту. Ще раз усе збити.
Страва
Відварити телятину, перемолоти на фарш за допомогою м’ясорубки. Цибулю обсмажити на оливковій олії, додати її до м’яса і перемішати. Шпинат помити, висушити, дрібно порізати і додати до фаршу. Фарш посолити і поперчити за смаком. Макарони відварити до напівготовності, нафарширувати їх м’ясною начинкою. Акуратно скласти конкільоні з фаршем у форму. Залити готовим соусом і присипати зверху тертим сиром. Розігріти духовку до 180 °С. Форму накрити фольгою і випікати 3040 хв. Зняти фольгу і випікати ще 10 хв.

 

Звенигородський Екстра

Звенигородський «Екстра» — перший сир, створений на нашому комбінаті за оригінальним рецептом. Майже 30 років цей сорт з пікантним гострим смаком, є популярним не лише в Україні, а й сусідніх країнах. Але справжній Звенигородський — саме Звенигородський ТМ «Звени Гора» зі Звенигородки. Звенигородський «Екстра» чудово підходить для приготування піци, лазаньї, запеченого м’яса.

Звенигородський Екстра, голова

— 7 кг —

Звенигородський Екстра, фасований

— 285 г / 200 г —

Звенигородський Екстра, слайси

— 150 г —

Хочете задати нам питання?


Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.