Салат из плавленых сырков «Звени Гора» с зеленью с домашним майонезом

Для салата:
сырки плавленые с зеленью 90г — 2 шт,
яйца — 2 шт,
чеснок — 2 зубчика,
морковь — 1-2 шт.
Для соуса:
яйца — 1 шт,
масло подсолнечное — 200 мл,
сок ½ лимона,
соль — ½ ч. ложки,
горчица — щепотка.

Приготовление
45 мин.

Тип блюда
Закуска

Уровень сложности
Легко

Способ приготовления

Сначала делаем домашний майонез. С помощью блендера тщательно взбить яйца с солью. Не переставая взбивать, добавить горчицу, лимонный сок и влить масло. Яйца отварить вкрутую, дать остыть и натереть на крупной терке. Сырки также натереть на крупной терке, морковь и чеснок — на средней. Все заправить майонезом и перемешать. Подавать на листьях салата, ломтиках хлеба или как отдельное блюдо.