У каструлю додаємо оливкову олію, фарш, цибулю, моркву, селеру, кріп, петрушку, розмарин, сіль, перець, часник, вино, вершки і збитий міксером помідор - перемішуємо. Для приготування соусу необхідно в невеликій каструлі розтопити вершкове масло, додати в нього борошно, молоко, сіль і перець. У форму для випікання, змащену маслом, викладаємо шарами соус, листи для лазаньї, сир, отриману суміш фаршу з овочами і спеціями. У верхній шар додаємо помідор і базилік, засипаємо все сиром і ставимо в духовку на 60 хвилин на 180 С °.