Лангустини
8 великих лангустинів
Листкове тісто
8 смужок листкового тіста (2 см х 8 см),
1 яєчний жовток, Сіль Фльор де Сель
Зелене кулі
300 г листя шпинату, 150 г листя кучерявої петрушки, 80 г Універсального вершкового масла Elle & Vire Professionnel®, 60 мл свіжого молока, Кулінарні вершки Excellence Elle & Vire Professionnel®, частина використовуватиметься для збивання, Сіль, Білий перець
Для подачі
Універсальне вершкове масло Elle & Vire Professionnel®, Листя салату, різновид ¬– відповідно до сезону, свіжа кінза, лисички, 1 дрібно нарізана цибулина шалот, Сіль, 1 пучок цибулі-скороди, 8 великих свіжих волоських горіхів, очищених від шкаралупи та шкірки, 10 мл молока
Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.