Бази для десертів
База ультрапастеризована для приготування десерту Панна-Котта 30% жиру
— 1 л —
Насичену вершками базу для Панна-Коти від Elle & Vire Professionnel легко готувати та відділяти від форми. Виготовляється за традиційним італійським рецептом. База відрізняється кремовою текстурою та ніжним смаком. Швидко готується та легко змішується, не згортається при додаванні ароматизаторів і алкоголю, підходить для змішування з фруктами, спеціями, травами, кавою і т.п. Цей продукт дозволяє приготувати усі можливі варіації Панна-Котти, від всесвітньо відомої класики до найкреативнішого рецепту.
База ультрапастеризована для приготування десерту Крем-Брюле з ваніллю бурбон та насінням 15,4% жиру
— 1 л —
Понад 10 років Крем-Брюле від Elle & Vire Professionnel є еталонним продуктом на ринку. Зроблена з ваніллю Бурбон, ця База для приготовуння десерту Крем-Брюле має виключну стабільність навіть в поєднанні з алкоголем та іншими наповнювачами і не вимагає випікання в духовці. Легкий у приготуванні з насиченим ароматом крем може похвалитися щільною текстурою та пристосуванням до всіх видів десертів.
База ультрапастеризована для приготування десерту Тірамісу 25% жиру
— 1 л —
Знаменитий італійський десерт Тірамісу за допомогою бази для десерту від Elle & Vire Professionnel - легко! У складі продукту міститься 60% маскарпоне для екстра насолоди.
Кавовий Тірамісу, фруктовий Тірамісу, десерт з маскарпоне, мусовий десерт ... Elle & Vire Professionnel готовий допомогти вам створити всі можливі варіації цих десертів. Швидкий та простий у приготуванні продукт не згортається з додаванням алкогольних та інших додаткових інгредієнтів, добре поєднується з фруктами та придатний до заморожування.
