Панна Котта с базиликом, мятой и клубникой
Взбитые сливки Elle&Vire «Для взбивания» — 50 мл
сахар — 20 г
свежий базилик — 20 листьев
желатин — 3 пластины
клубника — 250 г
мята
сахара — 2 ст. л.
сахарная пудра
 |
Приготовление |
 |
Тип блюда |
 |
Уровень сложности |
Способ приготовления
Залейте желатин холодной водой. В кастрюле разогрейте сливки и сахар, не доводя до кипения. Добавьте нарезанный базилик и дайте ему настояться около десяти минут, затем смешайте и пропустите сливки через сито. Добавьте желатин к сливкам и разогрейте на слабом огне. Разлейте по емкостям и оставьте в холодильнике минимум на 1 час. Нарежьте клубнику. Посыпьте сахарной пудрой и рубленой мятой, дайте немного настояться. Перед подачей положите клубнику в емкости на верхушку панна котты.
Хотите задать нам вопрос?
Отправьте его через форму обратной связи,
и мы обязательно с Вами свяжемся.
