Манго Аранчини
Манго — 1 шт
миндальные хлопья
яйца — 2 шт
сахар — 60 г
1 палочка корицы / 1 стручок ванили
сливки «Для взбивания» Elle&Vire — 25 мл
молоко — 100 мл
рис — 150 г
цедра 1 лимона
1 столовая ложка сахара / соль
Приготовление карамельного соуса
сахар — 100 г
2 столовых ложки «Кулинарных» сливок
 |
Приготовление |
 |
Тип блюда |
 |
Уровень сложности |
Способ приготовления
Смешайте в миске нарезанный кубиками манго, сахар и цедру лимона. Отложите в сторону. Промойте рис. Налейте в кастрюлю молоко, сливки «Для взбивания» Elle&Vire, ванильную мякоть, палочку корицы и сахар. Добавьте рис и перемешайте. Варите и часто перемешивайте в течение 45 минут. Выложить рис на блюдо, дать остыть и поставить в прохладное место на 1 час. После скатайте рис в форму шариков. Поместите в центр кубики манго. Поместите рисовые шарики в взбитые яйца. Обваляйте их в миндальных или фисташковых хлопьях. Доведите до кипения в кастрюле подсолнечное масло для жарки. Опустите шарики в масляную ванну, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Приготовление карамельного соуса
Разогреть сахар в кастрюле. Как только он станет янтарным, добавьте сливки «Кулинарные» Elle&Vire. Отставить крем от огня. Энергично перемешать.
Наслаждайтесь манго Аранчини с холодным карамельным соусом.
Приготовление карамельного соуса
Разогреть сахар в кастрюле. Как только он станет янтарным, добавьте сливки «Кулинарные» Elle&Vire. Отставить крем от огня. Энергично перемешать.
Наслаждайтесь манго Аранчини с холодным карамельным соусом.
Хотите задать нам вопрос?
Отправьте его через форму обратной связи,
и мы обязательно с Вами свяжемся.
