Печений фарширований гарбуз з сиром «Добродар»

Cир "Добродар" - 250 г
Гарбуз
Оливкова олія - 50 г
Лук - 2 шт.
Гриби - 200 г
Квашена капуста - 200 г
Біле вино - 50 г
Журавлина - 50 г
Мигдаль - 50 г
Петрушка - 30 г
Варене пшоно - 1 ст
Соняшникова олія
Перець, сіль, чебрець

Приготування
1 год. 30 хв

Тип страви
Головна страва

Рівень складності
Легко

Спосіб приготування

 

Обсмажуємо цибулю, гриби, квашену капусту на сковорідці, додаємо приправи, журавлину, мигдаль і зелень. Вирізаємо і вичищаємо гарбуз, в середину кладемо отриману суміш і варене пшоно. Закриваємо гарбуз, змащуємо маслом і ставимо в духовку на 50 хвилин на 180 С °.

Добродар

«Добродар» — сорт, що втілив мрію багатьох українців про преміальний сир, створений за рецептом українських сироварів. Він є найбільш витриманим з усіх сирів «Звени Гора» — зріє 45 діб, загорнутий у спеціальну воскову форму. Через воскову скоринку «Добродар» дихає і просотується нотками фруктового аромату. Його текстура пружна і щільна, смак м’який, ненав’язливий, але виразний. Він не губиться серед смаків інших сирів, до нього неодмінно захочеться повернутись ще. «Добродар» — це сорт, яким за правом пишаються наші майстри, а для багатьох українців він є візитівкою «Звени Гора».

Добродар, голова

— 3,5 кг —

Добродар, фасований

— 230 г —

Хочете задати нам питання?


Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.