Пиріг зі шпинатом, творогом «Звени Гора» та сиром «Добродар»
Для начинки:
творог «Звени Гора» традиційний — 250 г,
шпинат — 400 г,
цибуля зелена — 30 г,
сметана — 150 г,
сир «Добродар» — 50 г,
яйця — 2 шт,
білок — 1 шт.
Для тіста:
масло вершкове — 100 г,
борошно — 1,5 склянки,
сир «Добродар» — 100 г,
сіль — ½ ч ложки,
порошок гірчичний — ½ ч ложки,
перець червоний мелений — ½ ч ложки,
вода — 50 мл,
жовток (для змащування верху).
 |
Приготування |
 |
Тип страви |
 |
Рівень складності |
Спосіб приготування
Масло посікти на дрібні крихти у блендері чи комбайні та змішати з борошном. Суміш посолити, додати перець і гірчичний порошок, тертий сир «Добродар», холодну воду і замісити тісто. З тіста сформувати кулю, загорнути її в харчову плівку і залишити у холодильнику на 30 хв. Поки тісто охолоджується, готуємо начинку. Посікти зелену цибулю і шпинат, змішати з творогом, додати яйця, білок, сметану і тертий сир «Добродар». Дістати тісто з холодильника, взяти від нього 2/3, а те, що залишилося, знову поставити у холодильник. Тісто розкачати і викласти у відкриту круглу форму. На нього викласти начинку. Відкладену частину тіста розкачати, порізати на смужки, які викласти хрест-навхрест зверху, змастити жовтком і випікати в духовці 45 хв при температурі 200 °С.
Готовий пиріг можна подавати як гарячим, так і охолодженим, він смакує відмінно убудь-якому вигляді.
Готовий пиріг можна подавати як гарячим, так і охолодженим, він смакує відмінно у
Творог «Традиційний»
«Традиційний» має щільну консистенцію справжнього домашнього творогу, з нього роблять сирники, запіканки та іншу випічку, а якщо захочеться поживно перекусити, радимо «Традиційний» у маленькій упаковці 230 грамів.
Творог «Традиційний», нежирний
Творог «Традиційний», 9,5%
Творог «Традиційний», 15%
Хочете задати нам питання?
Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.
