Паста з овочами і сиром «Фігура»

Паста  200300 г,
морква  1 шт,
селера (стебло)  1 шт,
цукіні  1 шт,
цибуля  1 шт,
часник  1 зубчик,
вершки 1520%  300 мл,
сир «Фігура»  120 г,
цедра одного лимона,
сік ½ лимона,
олія оливкова  2 ст ложки,
дрібка базиліку або чебрецю,
сіль, перець за смаком,
тертий сир «Добродар».

Приготування
1 год.

Тип страви
Основна

Рівень складності
Легко

Спосіб приготування

 

Дрібно нарізати овочі. Розігріти оливкову олію у сотейнику, додати овочі та готувати їх 7 хв, помішуючи. Влити у сотейник вершки, додати базилік, сіль і перець та продовжувати готувати на невеликому вогні 57 хв. Відварити пасту до стану al dente, що свідчить про ступінь готовності пасти, коли зберігається відчутна внутрішня пружність текстури. Всипати у сотейник подрібнений сир «Фігура» і перемішати до розчинення сиру в соусі. Подрібнити соус за допомогою блендерної насадки, але не до однорідності. Пасту змішати з соусом, додати цедру і сік лимона, перемішати. Приправити тертим сиром «Добродар» і подавати до столу.

 

Фігура

«Фігура» — найновіший рецепт, на який нас надихнув стиль життя сучасних українців. Це легкий але поживний сир, з традиційним молочним смаком і ароматом. Він добре поповнює запаси білка після зайнять спортом і підходить для тих, хто слідкує за фігурою. Наші майстри радять «Фігуру» до легких овочевих та фруктових салатів, або різноманітних канапок з дієтичними хлібцями, зеленню та свіжими овочами.

Фігура, брусковий

— 5 кг —

Фігура, фасований

— 180 г —

Фігура, слайси

— 130 г —

Хочете задати нам питання?


Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.