Панна Котта з базиліком, м'ятою і полуницею
Збиті вершки Elle & Vire «Для збивання» — 50 мл
цукор — 20 г
свіжий базилік — 20 листя
желатин — 3 пластини
полуниця — 250 г
м'ята
цукру — 2 ст. л.
цукрова пудра
 |
Приготування |
 |
Тип страви |
 |
Рівень складності |
Спосіб приготування
Залийте желатин холодною водою. У каструлі розігрійте вершки і цукор, не доводячи до кипіння. Додайте нарізаний базилік і дайте йому настоятися близько десяти хвилин, потім змішайте і пропустіть вершки через сито. Додайте желатин до вершків і розігрійте на слабкому вогні. Розлийте по місткостях і залиште в холодильнику мінімум на 1 годину. Наріжте полуницю. Посипте цукровою пудрою і рубаною м'ятою, дайте трохи настоятися. Перед подачею покладіть полуницю в місткість на верхівку панна котти.
Хочете задати нам питання?
Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.
