Котлети з грибами і сиром Російський «Звени Гора»

Фарш на ваш вибір  400 г,
яйця  1 шт,
сир Російський «Звени Гора»  100 г,
цибуля  1 шт,
часник  2 зубчики,
шампіньйони  100 г,
дрібка тим’яну,
сухарі панірувальні,
олія оливкова,
сіль, перець за смаком.

Приготування
1 год. 20 хв

Тип страви
Основна

Рівень складності
Середній

Спосіб приготування

 

Подрібнити цибулю і часник, присмажити на оливковій олії, додати дрібно нарізані шампіньйони. Готувати 34 хв, перемішуючи. Додати сіль, перець, тим’ян. У мисці змішати фарш з яйцем, додати сіль і перець. Сир Російський «Звени Гора» нарізати брусочками товщиною 1 см. Взяти частину фаршу і сформувати на долоні коржик, у центр якого покласти шматочок сиру і 1 ч ложку грибної начинки. Защипнути краї коржика і сформувати котлету. Обкатати її в панірувальних сухарях. Викласти котлети на сковорідку і смажити при закритій кришці на середньому вогні 5 хв, потім перевернути котлети і смажити стільки ж часу. Готові котлети викласти на тарілку, прикрасити зеленню й свіжими овочами.

 

Російський

Російський — вочевидь найрозповсюдженіший сорт сиру в нашій частині світу. Його традиційний виражений сирний смак з легкою кислинкою знають і бабусі, і матусі, і дітлахи. Наші майстри з великою повагою ставляться до цього сорту, тому готують його виключно за класичним рецептом, щоб радувати вас смаком, знайомим з дитинства.

Російський, голова

— 3,5 кг / 7 кг —

Російський, фасований

— 200 г / 285 г —

Російський, слайси

— 150 г —

Хочете задати нам питання?


Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.