Котлети з грибами і сиром Український «Звени Гора»
Фарш на ваш вибір — 400 г,
яйця — 1 шт,
сир Український «Звени Гора» — 100 г,
цибуля — 1 шт,
часник — 2 зубчики,
шампіньйони — 100 г,
дрібка тим’яну,
сухарі панірувальні,
олія оливкова,
сіль, перець за смаком.
 |
Приготування |
 |
Тип страви |
 |
Рівень складності |
Спосіб приготування
Подрібнити цибулю і часник, присмажити на оливковій олії, додати дрібно нарізані шампіньйони. Готувати 3–4 хв, перемішуючи. Додати сіль, перець, тим’ян. У мисці змішати фарш з яйцем, додати сіль і перець. Сир Український «Звени Гора» нарізати брусочками товщиною 1 см. Взяти частину фаршу і сформувати на долоні коржик, у центр якого покласти шматочок сиру і 1 ч ложку грибної начинки. Защипнути краї коржика і сформувати котлету. Обкатати її в панірувальних сухарях. Викласти котлети на сковорідку і смажити при закритій кришці на середньому вогні 5 хв, потім перевернути котлети і смажити стільки ж часу. Готові котлети викласти на тарілку, прикрасити зеленню й свіжими овочами.
Російський
Російський — вочевидь найрозповсюдженіший сорт сиру в нашій частині світу. Його традиційний виражений сирний смак з легкою кислинкою знають і бабусі, і матусі, і дітлахи. Наші майстри з великою повагою ставляться до цього сорту, тому готують його виключно за класичним рецептом, щоб радувати вас смаком, знайомим з дитинства.
Український, голова
Український, фасований
Український, слайси
Хочете задати нам питання?
Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.
