Фарширована картопля з сиром «Добродар»

Cир "Добродар" - 150 г
Картопля
Масло вершкове - 50 г
Молоко - 150 г
Фарш - 300 г
Лук порей - 50 г
Борошно - 2 ст. л
Морква - 100 г
Зелений горошок - 150 г
Сіль і перець
Бульйон яловичий - 150 г

Приготування
1 год. 30 хв

Тип страви
Головна страва

Рівень складності
Середній

Спосіб приготування

 

Запікаємо картоплю, відрізаємо невеликий шматочок і виймаємо серцевину, до якої в іншій ємності додаємо вершкове масло, сир і молоко. Фарш з цибулею порей, борошном, морквою, зеленим горошком, обсмажуємо на сковорідці і заливаємо все яловичим бульйоном. Кладемо фарш з овочами в середину картоплі, зверху закриваємо підготовленим пюре і ставимо в духовку.

Добродар

«Добродар» — сорт, що втілив мрію багатьох українців про преміальний сир, створений за рецептом українських сироварів. Він є найбільш витриманим з усіх сирів «Звени Гора» — зріє 45 діб, загорнутий у спеціальну воскову форму. Через воскову скоринку «Добродар» дихає і просотується нотками фруктового аромату. Його текстура пружна і щільна, смак м’який, ненав’язливий, але виразний. Він не губиться серед смаків інших сирів, до нього неодмінно захочеться повернутись ще. «Добродар» — це сорт, яким за правом пишаються наші майстри, а для багатьох українців він є візитівкою «Звени Гора».

Добродар, голова

— 3,5 кг —

Добродар, фасований

— 230 г —

Хочете задати нам питання?


Надішліть його через форму зворотного зв'язку,
і ми обов'язково з Вами зв'яжемося.