Тартар

Во Франции этот сыр стал классикой так называемых свежих сыров. Это кисломолочные сыры, не имеющие периода созревания, которые потребляются сразу после производства. Первый легендарный «Тартар» с чесноком и ароматными травами приготовили в 1964 году в области Дордонь на западе Франции. С тех пор сыр «Тартар» стал любимцем нескольких поколений французов, а мастера-сыроделы обогатили линейку «Тартар» не менее популярными оригинальными вкусами.

Тартар Аперифре Итали

— 100 г —

Оливки, орегано, чеснок, репчатый лук, базилик, кориандр, сладкий перец и томаты — самые выразительные вкусы итальянской кухни в нежном сыре.

Тартар Аперифре Прованс

— 100 г —

Всемирно известные прованские травы: чабрец, лук, скорода и базилик — приправили нежный свежий сыр.

Тартар с чесноком и травами

— 150 г —

При производстве в прохладную сырную массу добавляются свежие кусочки чеснока и зелени. Сыр и зелень смешиваются без нагрева, что и делает его вкус легким и деликатным.

Характеристики
(на 100 г продукта)

 


Тартар Аперифре Итали Тартар Аперифре Прованс Тартар с чесноком и травами
Массовая доля жира в сухом веществе 70% 70%   60%
Белки 9 г 9 г 7,4 г
Жиры 31 г 31 г 22 г
Энергетическая ценность (калорийность) продукта 1351 кДж (327 ккал 1351 кДж (327 ккал) 243 ккал
Срок годности при условии хранения при температуре 2-6 °C 95 суток   95 суток 100 суток