Сыр твердый «Добродар». Сыр длительного созревания.




перейти

 

Сыр Dobrodar, созданный прославленными мастерами ТМ «Звени Горы», является уникальным продуктом на украинском рынке. Этот сыр -  олицетворение сочетания традиций сыроварения и современных технологий. Сыр изготавливается с использованием отборного молока и высококачественных заквасок. После формирования продукт в течение нескольких суток покрывают воском, слой за слоем. Этот процесс схож с вращением бутылки шампанского для создания неповторимого вкуса. Воск позволяет продукту дышать и придает сыру насыщенный вкус выдержанного сыра с тонким фруктово-ореховым ароматом.


Фасовка: 1 голова в коробке.
Массовая доля жира в сухом веществе 50,0% + 2,0%
Пищевая (питательная) ценность 100 г сыра: белок - не менее 21 г, жир - не менее 27 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1370 кДж (327 ккал).
Состав: молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное, соль поваренная выварочной, хлористый кальций, закваска бактериальная, краситель натуральный экстракт аннато, ферментный препарат.
Срок годности: не более 120 суток: t0 C: -4 ° С до 0 ° С,
влажность воздуха: от 80% до 90%;
не более 90 суток: t0 C: 0 ° С до 6 °, влажность воздуха: от 80% до 90%;

  


Наверх